カニステル　完熟

ニシムラ

2010年03月31日 18:22

今日のやんばるは曇り時々晴れ。
南東の風強く、最高気温は23℃。
コオロギが鳴いて、畑はヤブ蚊だらけ。
夏の宵、という感じの夕暮れです。


16日前に収穫したカニステル（キングカニステル）が熟しました。

押したら潰れるぐらいになれば完熟です。
完熟を過ぎるとすぐに発酵臭が出るので要注意です。


二つに切ってスプーンで掬います。

今年のカニステルは去年よりも粘り気があって美味しいです。
甘味はちょっと弱いかな？


大きいコゲ茶色のタネが一つ。

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