ウコン掘り

ニシムラ

2009年11月14日 17:55

今日のやんばるは曇り時々晴れ。
北風強く涼しいです。


勝手に増殖中のウコンの葉が枯れてきたので掘ってみました。


２年以上放っておいたためか一つ一つ小さいです。

割ってみると中は白色。
紫ウコンでしょうか。
秋ウコン（本ウコン）、春ウコン、紫ウコンと、まとめてバラまいたのではっきりしません。


このぶら下がってるのは何でしょうか？
美味しそうですね。


生ウコン、いきます！！

覚悟したほどの刺激は無く、ピリッとして独特の香りがあって美味しいです。
でも一つで十分。

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