ハママンゴスチン　追熟後

2012年07月21日 09:18

今朝のやんばるは晴れ。
明け方の気温は28℃。
９時現在で既に30℃を超えてきました。
暑いです。

追熟中のハママンゴスチンがオレンジ色になりました。
収穫から一週間前後。
そろそろ食べ頃かな？

手で簡単に剥けます。

味の方は、、、
収穫直後と変わらず酸味が強いです。
甘味もあるのですが酸味に負けている感じです。
香りも酸っぱい系。

本種のマンゴスチンとはかけ離れた味覚です。
全く別物と思えば爽やかで美味しいかな、、、、、

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