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2010年07月04日

マレーフトモモ 収穫

今朝のやんばるは曇り空。
南風強く、空は黒雲に覆われて不穏な天気です。

マレーフトモモ 収穫
樹上完熟待ちのマレーフトモモ(マウンテンアップル)。
赤くなる前にポロポロと落ちて残り少なくなってしまいました。
もしかして白実種なのかな?

マレーフトモモ 収穫
まだ白いけど全部収穫してしまいます。

マレーフトモモ 収穫
色よりも柔らかさで収穫期を決めた方が良さそうです。
熟すと急に柔らかくなり、甘さも出てきます。

最大で65mm、70g。
もう少し大きくならないかな。

マレーフトモモ 収穫
全てが種なしでした。

相変わらず梨を柔らかくして薄めたような味と香り。
でも、今回は果汁が多め。
味はインパクトに欠けますが、私は結構気に入りました。


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Posted by ニシムラ at 09:27│Comments(0)マレーフトモモ
 
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