2014年07月30日
ヤマトゲバンレイシ 追熟
今朝のやんばるは晴れ時々曇り。
気温は明け方から30℃超。
クマゼミがけたたましく鳴いて蒸し暑さに拍車をかけます。
三日前に固い状態で収穫したヤマトゲバンレイシ。
固いといっても手で引っ張ると簡単に取れる状態でした。
うまく追熟したようで柔らかくなって独特のフルーティーな香りが漂ってきました。
ほぼ完熟からの追熟なので、追熟と言えるのかは疑問ですが一応成功。
しかし、この方法だと毎日実を引っ張って収穫時期を見極める必要があるので実用的ではありません。
マンゴーネットを掛けて完熟落果を待つ方が良さそうです。
気温は明け方から30℃超。
クマゼミがけたたましく鳴いて蒸し暑さに拍車をかけます。
三日前に固い状態で収穫したヤマトゲバンレイシ。
固いといっても手で引っ張ると簡単に取れる状態でした。
うまく追熟したようで柔らかくなって独特のフルーティーな香りが漂ってきました。
ほぼ完熟からの追熟なので、追熟と言えるのかは疑問ですが一応成功。
しかし、この方法だと毎日実を引っ張って収穫時期を見極める必要があるので実用的ではありません。
マンゴーネットを掛けて完熟落果を待つ方が良さそうです。
Posted by ニシムラ at 09:31│Comments(4)
│ヤマトゲバンレイシ
この記事へのコメント
ニシムラ様明け方か30℃超えですか流石沖縄は暑いですね札幌も30℃超えですがニシムラ様なら札幌の30℃なんかたいした事は無いですねヤマドゲバンレイシ追熟して良かっですねニシムラ様はヤマトゲバンレイシは余り美味しく無いとコメントしていましたが自分は食べた事無いので一度は余り美味しく無いとわいえ食べたてみたいです後サポジラ収穫したら食レポお願いします。
Posted by あせかき at 2014年07月30日 12:25
ニシムラ様また誤字してしまいました失礼しましたごめんなさい。
Posted by あせかき at 2014年07月30日 13:15
ヤマトゲは完熟すると自重で潰れるぐらい柔らかいので輸送が難しいと思います。でも早獲り追熟ならば可能かもしれないですね。
今年の分はもう終わってしまいましたが、もしよろしければ来年お送りしますよ。
今年の分はもう終わってしまいましたが、もしよろしければ来年お送りしますよ。
Posted by ニシムラ at 2014年07月31日 10:35
こんにちは。 ヤマトゲバンレイシの種子を探しています。
葉に抗ガン作用があるそうなので ガンにかかっている知人のために沢山植えたいと思っています。
もし 売っていただける種子がありましたら できれば沢山ほしいです。
宜しくお願いいたします。
こちらのアドレスは tkm1@po5.synapse.ne.jp です。
葉に抗ガン作用があるそうなので ガンにかかっている知人のために沢山植えたいと思っています。
もし 売っていただける種子がありましたら できれば沢山ほしいです。
宜しくお願いいたします。
こちらのアドレスは tkm1@po5.synapse.ne.jp です。
Posted by 畑 琢三 at 2016年08月10日 06:27
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