ピパーツ:やんばる暮らし　熱帯果樹の記録

2009年03月25日

ピパーツ

今日のやんばるは小雨混じりの曇り空。
北風が吹いて肌寒い一日です。

大宜味村道の駅でピパーツ（ヒハツモドキ）の苗を見つけました。

八重山ではこれがないとソバは食べられません。

どこの食堂にも必ず置いてあって、以前八重山によく通った私にとっては沖縄の味と香りです。
定かではありませんが「ペッパー」が訛って「ピパーツ」になったのかな？
見た目は黒胡椒のようで香りはほんのり甘く、マイルドな辛味。

早速、植えてみました。

つる性植物なのでブロックに這わせる予定。
早く実が生らないかな。

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Posted by ニシムラ at 11:11│Comments(2) │ヒハツモドキ

この記事へのコメント

八重山のスパイスですね。

友人宅のブロックに這いあがって増えています。

さすが！♫・・ブロックに植えられたんですね。

Posted by さくら貝

at 2009年03月26日 11:00

以前から植えたかったのですが、なかなか手に入りませんでした。
これでやっと自家製ピパーツが作れそうです。

Posted by ニシムラ

at 2009年03月26日 11:38

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