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2012年01月16日

シャカトウ 収穫

今日のやんばるは雨時々曇り。
気温は朝からずっと18℃。
北風強くジメジメと薄暗い一日です。

シャカトウ 収穫
先日、シャカトウを収穫しました。

収穫時期が分からず放っておいたら、裂果。
慌てて収穫です。

シャカトウ 収穫
大きさは、直径50〜55mm、重さ59g。
小さいけど授粉もせずに生ってくれたのでまあいいか。


その後、四日間、室温(20℃前後)で追熟。

シャカトウ 収穫
柔らかくなったので切ってみました。

非常に甘く、ほんのりと酸味があります。
甘い香りと適度なシャリ感の舌触り。
これは美味しいですね。

シャカトウ 収穫
14mmほどのタネが8個。


小さすぎて満足感がありません。
ちゃんと世話をして沢山収穫したいものです。
取り敢えず肥料をやって次は人工授粉してみようかな。


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Posted by ニシムラ at 12:25│Comments(0)シャカトウ
 
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