ウコン掘り:やんばる暮らし　熱帯果樹の記録

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2009年11月14日

ウコン掘り

今日のやんばるは曇り時々晴れ。
北風強く涼しいです。

ウコン掘り

勝手に増殖中のウコンの葉が枯れてきたので掘ってみました。

ウコン掘り

２年以上放っておいたためか一つ一つ小さいです。

割ってみると中は白色。
紫ウコンでしょうか。
秋ウコン（本ウコン）、春ウコン、紫ウコンと、まとめてバラまいたのではっきりしません。

ウコン掘り

このぶら下がってるのは何でしょうか？
美味しそうですね。

ウコン掘り

生ウコン、いきます！！

覚悟したほどの刺激は無く、ピリッとして独特の香りがあって美味しいです。
でも一つで十分。

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Posted by ニシムラ at 17:55│Comments(2) │自然農法

この記事へのコメント

ウコン！
肝臓によさげですね＾＾
粉末にもできるらしいですが。。
お酒のときにはサプリでお世話になっております

Posted by momo at 2009年11月15日 22:31

ウコンは齧ったりお茶にしたりしています。
酒のつまみにしたら一石二鳥かな？

Posted by ニシムラ

at 2009年11月16日 10:56

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